Tragos Novedosos

Ya chicos ahora para que preparen en sus fiestas los mejores tragos  y queden pero como rey!

Orgasmo 

• 3 medidas de Vodka 
• 3 medidas de Durazno 
• 3 medidas de Piña colada 
• 1 medida de Granadina 

Batir enérgicamente y servir. 


Piel de iguana 

• Licor de Kiwi: 2/10 
• Vodka: 3/10 
• Gaseosa Lima Limón 

Mezclar en licuadora con hielo y completar con la gaseosa. 


Criptonita 

• 4 medidas de Vodka 
• 4 medidas de Piña colada 
• 2 medidas de Licor de menta 

Batir enérgicamente y servir. 

Coctel Zeus 

• 2 medidas de Campari 
• 1 medida de vodka 
• Cáscara de limón 
• Hielo en cubitos 

Mezclar el Campari, el vodka y el hielo en vasos cortos. Frotar la cáscara de limón varias veces por el borde para que deje su sabor, y adornar cada vaso con la cáscara retorcida 

Albóndigas de cerdo fritas

"Albóndigas de cerdo fritas"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 350 gr carne de cerdo
• 1 lt aceite de sésamo
• 5 cucharada(s) azúcar granulada
• 1/2 vaso(s) caldo de carne
• 5 cucharada(s) maicena remojada
• 1 cucharada(s) vino blanco seco
• 1 cucharada(s) sopera(s) vinagre
• 1 trozo(s) jengibre picado
• 3 trozo(s) puerros (de unos 3cm. de largo c/u)
• 3 cucharada(s) salsa de soya
• 2 diente(s) ajo(s) molido
• sal a gusto

Instrucciones

Picar la carne en cubitos. Mezclarlos bien con 4 cucharadas de maicena remojada y sal. Mezclar el resto de la maicena remojada, con salsa de soya, azúcar, vinagre, jengibre, vino, ajo, caldo y puerro. Poner en una sartén a fuego alto con aceite de sésamo; una vez semicaliente echar por orden albóndigas que se forman con la mano, y freír unos 3min. Después, sacar la sartén del fuego por 1 min. Luego seguir friéndo a medida que se forman las albóndigas. Al pasar 2min. Ya puede sacarlas para escurrir.
En la sartén con un poco de aceite, echar la mezcla 2, ponerla al fuego alto y cuando hierva agregar las albóndigas. Revolver, sazonarlas con 2cucharadas de aceite sésamo.

Tequila Sunrise

Ya chiquillos, primero que todo perdón por olvidarlos como si fuesen políticos o alguna lacra parecida, pero tube mucho trabajo pero ahora es VERANO por tal les daré un trago rico rico para este 2012 prendido... me refiero al famosillo tequila sunrise

Ingredientes

• 1 1/2 medida de tequila
• 4 medidas de jugo de naranjas
• 1/4 medida de granadina
• Hielo

Incorporar al tequila, el jugo de naranja y el hielo, mezclar y finalmente agregar la granadina, ésta última deberá descender al fondo de la copa. Decore con una rodaja de naranja.
Si el plato es picante se acompaña con margarita o tequila sunrise.


4 sonrisas por que es un clásico que nunca pasa de moda... todas sus consultas o recomendaciones a mi correo en contactos... como siempre un placer... 


Alfonso Pinto

Torta de Mandarinas

Exquisito bizcochuelo rápido de mandarina para hacer cuando no tenemos mucho tiempo y queremos quedar bien con algo dulce.

Ingredientes:

3 mandarinas
1 pocillo de aceite
3 huevos
2 tazas de harina leudante
1 taza de azucar
1 cucharadita de escencia de vailla.

Preparado:

Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesaora o licuadora cona cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azucar y vainilla.Procesar o lucuar, en un boul aparte cernir las 2 tazas de harina y mesclar con la preparacion anterior. Cocinar en molde enmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto.

Alfonso Pinto

Lomo a la Leche

INGREDIENTES:
- 1 lomillo de cerdo 
- 1 l de leche
- 1 cebolla
- 1 bote de crema de leche
- aceite
- sal y pimienta

Corta el lomo a trozos y sofrielo con aceite y una cebolla cortada. Cuando tenga color, cubrelo con leche (entera) y dejalo cocer aproximadamente 40 minutos. Rectifica de sal y pimienta y ve añadiendo leche cuando veas que se la ha bebido. Diez minutos antes de finalizar la cocción, añade el bote de nata. Queda una carne deliciosa y muy fácil de comer.


rico rico y facil facil...


Receta de Vickyta